Источник: ООН

Кратко: ООН подготовило отчет о проблеме пищевых отходов, которые, в том числе, способствуют изменению климата.

Быстро: 

• Согласно отчету ООН Food Waste Index Report 2024, в 2022 году ежедневно на всех континентах Земли люди выбрасывали более 1 млрд порций еды, в то время как 783 млн людей страдали от голода.

• Причиной этого является не только расточительство «богатых» стран, но и невозможность охладить и хранить продукты в развивающихся странах.

Важно: 

В 2022 году была выброшена почти 1/5 часть всех продуктов питания. 60% пищевых отходов пришлись на домохозяйства, 28% – на общепит и 12% – на розничную торговлю.

По мнению ООН, пищевые отходы вносят вклад в климатический кризис, так как они генерируют 8-10% ежегодных выбросов парниковых газов, что почти в 5 раз больше, чем в авиационном секторе.