На протяжении более 20 лет владельцы Джимми Склавентис и Крис Склавентис управляют ресторанами по всему центру Голливуда, предлагая невероятные вкусы в веселой и дружеской атмосфере. С момента своего основания в 2003 году как Universe Café и до расширения на близлежащий поселок Дэви, ресторан «Greek Joint Kitchen & Bar» с самого начала был семейным предприятием.

В 2018 году к семье присоединился Алекс Джуган, и с тех пор они пошли дальше и открыли Level Seven в Халландейл-Бич и The Great Joint Kitchen & Bar в Дэви. Сегодня Джимми, Крис и Алекс продолжают предлагать секретные семейные рецепты членам своего любимого сообщества.