Анастасия Грейс является родом из прекрасной Одессы, Украина. Этот великолепный международный город принял ее прабабушку во время преследования евреев в 1940-х годах. Религия и духовность являются угловыми камнями жизни и назначения Анастасии: она посещала церковь с 3-х лет, крестили ее в 16 лет, пишет и исполняет оригинальную (христианскую) музыку, а также участвует в международных миссиях и служениях. Это самая важная нить, переплетенная во все, что она делает.

С самых ранних воспоминаний Анастасия видела, как ее мать работает в ресторанах, борясь за пропитание. Вдохновленная своим натуральным желанием помогать, фактическим голодом и предпринимательским духом, Анастасия сразу же воспользовалась первой возможностью помочь в семье. Во время каникул в 8-м классе она начала продавать работы своего художественного друга.

После немедленного успеха Анастасия продолжала заниматься продажей искусства во время учебы в средней школе, а затем перешла к помощи матери в новом кейтеринговом бизнесе "Кухня мамы". С развитием их бизнеса они открыли кафе, а Анастасия обслуживала клиентов и занималась кейтерингом. Этот ранний опыт... создание бизнеса, его рост и успех, дальнейше воодушевил ее.

В возрасте 20 лет Анастасия отправилась в двухлетнюю миссионерскую поездку, путешествуя в село в отдаленном регионе Украины, чтобы жить и служить людям, где она была нужна. После возвращения с этой обширной миссии Анастасия поступила в Христианский Гуманитарный и Экономический Открытый Университет, где получила степень бакалавра психологии.