Многолетний опыт работы, знание всех процессов и процедур в сфере сервиса. Навыки управления персоналом, составление графиков работ, продвижение ресторана, умение организовывать и планировать работу ресторана, навыки управления персоналом, высокие коммуникативные навыки и грамотная речь.