Cukiernia & Piekarnia powstała w 1998 roku.

Delightful Pastries to rodzinna piekarnia, która od ponad 20 lat serwuje pyszne domowe europejskie wypieki, ciasta i wypieki naszym wiernym klientom z Chicago.

Przygotowują wypieki i przepyszne wypieki z dbałością o szczegóły, używając najlepszych lokalnych składników, zgodnie z europejskimi tradycjami piekarniczymi przekazywanymi z pokolenia na pokolenie.

W 1998 roku Dobra Bieliński i Stasia Hawryszczuk otworzyły pierwszą piekarnię Delightful Pastries w Jefferson Park on Lawrence, której celem było wytwarzanie autentycznych europejskich wypieków z wykorzystaniem jak największej liczby lokalnych składników.

Ten zespół matka-córka wierzył, że naturalne składniki powinny mówić same za siebie i błyszczeć bez zasypywania cukrem.

Dziś nadal wytwarzają wszystkie swoje produkty w domu, używając najlepszych i najświeższych składników.

Nie dodają chemikaliów ani konserwantów do żadnego ze swoich produktów.

Ponadto, zgodnie z życzeniem klientów, większość wypieków ma niską zawartość cukru.