Более 900 американцев ежегодно погибают от болезней, передаваемых через пищу

Ежегодно в США фиксируется около 10 млн случаев заражения пищевыми заболеваниями, которые вызываются 6 основными патогенами, среди которых, в том числе, норовирус, сальмонелла и кишечная палочка, сообщила Счетная палата США (GAO), ссылаясь на данные Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC).

Эти заболевания каждый год приводят к примерно 53 300 госпитализациям и более 900 смертям. Однако реальное количество заболевших, вероятно, значительно выше, так как только небольшая часть случаев диагностируется и регистрируется властями.

Вспышки пищевых заболеваний ежегодно обходятся американцам примерно в $75 млрд в виде расходов на медицинские расходы, потери работоспособности и преждевременных смертей.