Отримавши 25-річний досвід в кулінарії та управлінні кухнею, шеф-кухар і власник Зюмо Ашуров влітку 2008 року відкрив Vanka Vstanka або Vanka Café з баченням створення снек-бару, де кожен почуває себе комфортно, насичено і вдома.
Майстер своєї справи, шеф-кухар Ашуров навчався в трьох кращих школах кулінарного мистецтва Росії, включаючи знамениту Школу кулінарних мистецтв імені А. Плеханова в Москві. Шеф-кухар Ашуров почав свою кар'єру в США, працюючи в популярних ресторанах, а потім у великих залах громадського харчування. Адже досконалі навички та пристрасть до роботи наштовхнули на думку почати бізнес для себе, і незабаром прийшло Vanka Café!
Кафе Vanka прагне подавати тільки найкращі страви, завжди приготовані з найсвіжіших інгредієнтів.
