Максим - один з найпопулярніших російських ресторанів Лос-Анджелеса. Кожне з трьох його меню має свою фіксовану ціну на людину ($70-135) і пропонує певний асортимент страв: від холодцю та вишневих вареників до київських котлет і тютюнової курки. Ресторан славиться своїм якісним обслуговуванням. Тут часто проводяться різні корпоративи, весілля, ювілеї та інші заходи.