Менеджер мережі ресторанів у Нью-Йорку з досвідом роботи 16 років. Є лайсенс.
1. досвід у створенні нового ресторану та розвиток діючого:
- Створення концепції;
- Підбір та укладання договорів з організаціями, що здійснюють ремонт приміщення, супровід ремонтно-будівельних робіт;
- Вибір та укладення договорів на постачання та монтаж обладнання відповідно до вимог піднаглядових органів;
- Розробка меню і винних карт відповідно до концепції.
- Підбір, навчання і тренінг персоналу кухні, бару, гостьового залу.
- Підбір та укладання договорів на постачання продуктів харчування та напоїв.
- Організація і проведення банкетів