Федерация фермерских бюро США (AFBF) опубликовала результаты ежегодного исследования, согласно которым классический ужин на День благодарения для 10 человек в 2025 году обойдется в среднем в $55,18 (или $5,52 на человека). Это на 5% меньше, чем в 2024 году. Снижение цен наблюдается третий год подряд.
В меню, которое не менялось с 1986 года, входят индейка (16 фунтов ≈ 7,3 кг), начинка, батат, булочки, горошек, клюква, овощная тарелка, тыквенный пирог со взбитыми сливками и молоко.
Ключевым фактором снижения стало падение цены на индейку: средняя стоимость 16-фунтовой замороженной индейки составила $21,50, что на 16% меньше прошлогодней цены. По словам экономистов, это произошло благодаря восстановлению поголовья после птичьего гриппа и снижению общего спроса.
Значительно подешевели булочки (-14,6%), начинка (-9%) и другие изделия из муки – благодаря низким ценам на пшеницу.
Однако не все позиции подешевели: батат подорожал на 37%, замороженный горошек – на 17%, овощная тарелка (морковь и сельдерей) – на 61%, молоко – на 16%. Причина – ураганы в Северной Каролине (крупнейший регион производства батата), нехватка рабочей силы на фермах и проблемы с логистикой.
Если добавить к классическому меню ветчину, картофель (рассет) и стручковую фасоль, общая стоимость вырастет до $77,09.