Работа в Ресторанах и Гостиницах в Чикаго
Фильтры
Бариста-управляючий в Heyday Eatery
Вакансия: Бариста-управляючий в Heyday Eatery (Чикаго)4000$ + чайові + бонуси за виконання KPIHeyday — це енергія ранку, кава, сніданки і люди. Ми шукаємо не просто баристу, а людину, яка хоче керувати ритмом дня, командою і процесами.Це роль для тих, хто любить швидкість, порядок і бере відповідальність.Основні обов’язки:• Приготування кави, матчі та напоїв за стандартами Heyday• Управління закладом• Досягнення результатів• Контроль сервісу, якості та швидкості роботи• Контроль відгуків, робота з ними• Організація команди під час зміни• Ведення каси, робота з POS та щоденна звітність• Прийом поставок, облік запасів, порядок на складі• Підтримання атмосфери — музика, чистота, настрій, енергія⸻Що ми очікуємо від кандидата — набір управлінських навичок, які відрізняють бариста-управляючого від звичайного менеджера зміни.1. Фінансове управління• Розуміння структури P&L: витрати, фудкост, персонал, оренда, маржинальність• Знання точки беззбитковості і впливу кожного дня на результат• Облік витрат, закупівель, інвентаризації, списань• Вміння готувати короткий щомісячний звіт2. Системи та стандарти• Робота з оновленими чек-листами (відкриття, закриття, чистота, обладнання)• Дотримання SOP для бару, кухні, сервісу• Використання цифрових інструментів контролю (Notion, SafetyCulture тощо)• Ведення графіка прибирань, поставок і перевірок3. Люди і команда• Планування графіків, розподіл ролей• Мотивація і регулярний зворотний зв’язок• Проведення коротких one-to-one з персоналом• Адаптація та навчання нових працівників4. Комунікація і контроль процесів• Щоденна комунікація з власником або операційним директором• Щоденні звіти про роботу, виручку, проблеми, ідеї• Візуальний контроль залу — чистота, музика, настрій, темп• Координація із маркетингом і доставками5. Взаємодія з керівництвом• Щотижневі зустрічі або короткі звіти з результатами• Прозорість у ключових метриках: виручка, середній чек, витрати• Розуміння цілей закладу і напрямку розвитку6. Доступ і повноваження• Право затверджувати графіки персоналу• Право робити замовлення у постачальників• Доступ до POS-звітів і аналітики• Чітке розуміння своєї зони відповідальності⸻Ми пропонуємо:• Повну зайнятість у Чикаго (Wicker Park)• Фіксована ставка $4000 на місяць + чайові• Бонуси за результат і стабільну роботу• Можливість росту до операційного менеджера або керівника мережі• Прозору систему комунікації, стандарти, сучасний простір і команду, що рухається швидко і з драйвом⸻Heyday — це місце, де цінують якість, швидкість і людей.Якщо ти любиш каву, відчуваєш ритм, порядок і хочеш впливати на розвиток — напиши нам.
Вакансия: Повар (Line Cook)
Место работы: Grand Duke's Restaurant. Условия: Полная занятость Плавающий график — 5 рабочих дней в неделю Работа на линии (line cook), участие в процессе выдачи блюд Оплата зависит от опыта, детали обсуждаются по телефону Требования: Наличие разрешающих документов на работу Базовый уровень английского языка Опыт работы от 1 года Звоните для получения подробностей!