В 12 брендах корицы обнаружен высокий уровень свинца

Исследование Consumer Reports обнаружило тревожные уровни свинца в 12 из 36 брендов, купленных в 17 магазинах в Коннектикуте, Нью-Джерси, Нью-Йорке, а также онлайн. Отметим, что Нью-Йорк – единственный штат, который регулирует содержание тяжелых металлов в специях.

Исследователи выделили 12 брендов смесей специй и корицы, от которых они рекомендуют отказаться:

• Badia cinnamon powder

• BaiLiFeng five spice powder

• Bowl & Basket ground cinnamon

• Deep cinnamon Powder

• EGN cinnamon powder

• Mimi's Products ground cinnamon

• Paras cinnamon powder

• Rani Brand ground cinnamon

• Spicy King five spices powder

• Three Rivers cinnamon stick powder

• Yu Yee Brand five spice powder

• Zara Foods cinnamon powder

В Consumer Reports отмечают, что даже небольшое количество свинца представляет опасность, так как со временем этот металл может накапливаться в организме и оставаться там годами, нанося вред здоровью.

Лучшими брендами, которые производят корицу либо без свинца, либо с крайне низким его содержанием оказались:

• 365 Whole Foods Market Ground Cinnamon

• 365 Whole Foods Market Organic Ground Cinnamon

• Loisa Organic Cinnamon

• Morton & Bassett San Francisco Organic Ground Cinnamon

• Sadaf Cinnamon Powder

• Sadaf Seven Spice Blend.